Description

La plancha en fonte qui s’invite dans votre kamado CLASSIC

La demi-plancha en fonte CLASSIC de Monolith diversifie vos techniques de cuisson au kamado. Elle ajoute une surface lisse à côté de la grille, pour saisir, griller ou cuire délicatement les aliments qui ne supportent pas les barreaux.

Points forts

• La fonte : une excellente rétention et une bonne répartition de la chaleur.
• Une forme en demi-cercle : elle s’utilise en combinaison avec d’autres grilles ou accessoires, pour optimiser l’espace de cuisson.
• Une surface lisse : les aliments délicats ne tombent plus dans les braises.
• Robuste et durable, elle se nettoie facilement.

Que cuisiner sur la demi-plancha ?

Saisissez des viandes, grillez des légumes ou cuisez délicatement poissons, fruits de mer et même œufs. En associant la demi-plancha à une demi-grille, vous pouvez par exemple marquer une pièce de viande d’un côté et cuire sa garniture de l’autre, en même temps.

Usage et entretien

Laissez la fonte monter en température avec le kamado avant d’y déposer vos aliments. Après la cuisson, nettoyez-la une fois refroidie, puis séchez-la bien.

Caractéristiques

• Matière : fonte
• Forme : demi-cercle
• Compatibilité : kamados CLASSIC de Monolith
• Référence : M207031